понедельник, 30 апреля 2012 г.

Жалуюсь и... хвастаюсь!

Решила написать пост сразу и обо всём.
Во-первых, меня сегодня убила наповал наша почта. Неделю назад я отправила конфетку и дополнительную поощрительную карамельку в путь! Сегодня заглядываю в почтовый ящик - целых 2 извещения!!! Обрадовалась! Думала, может ПИФы прилетели! Побежала на почту - выдают 2 посылки... ТЕ, КОТОРЫЕ Я НЕДЕЛЮ НАЗАД ОТПРАВИЛА!!! Как такое возможно? Оказывается, посылки принимала практикантка... мне долго объясняли что к чему... я ни слова не поняла... была очень злая... Итог - пришлось заново отправлять посылки... Только кое-что из посылки расстало... Обидно до слёз... 
Поэтому, дорогие мои сластёны, которые победили в розыгрыше - конфетки сегодня уехали в повторное плавание... надеюсь, что скоро они до Вас доберутся!
Во-вторых, мне на ДР подарил муж швейную машинку!!! Рада как слон! Я, конечно, та ещё швея, но теперь усердно учусь!!! Подложила мужу все брюки! А сегодня прострочила шторную ленту к новым шторкам! Горжусь собой! (хотя шью довольно смешно, прикусив язык и пока так неумело, но всё приходит с опытом!)
В третьих, на выходных опять делала суши! На этот раз не только для мужа. Судьями были наши друзья. Народу было немало, но я справилась на ура! По крайней мере мне так показалось, потому что теперь все звонят и напрашиваются в гости на очередную порцию суши!

А ещё хочу показать, какая маленькая "автолюбительница" у нас подрастает! Такая она была счастливая, катаясь на этом мини-джипе! Только потом сильно плакала, когда пришлось уходить домой...

Весёлого Вам выходного и солнечной погоды!

пятница, 20 апреля 2012 г.

Оформила мельницу

Долго пришлось ей, мельнице,  пылиться в коробке на шкафу. Вышила её уже давненько, но была абсолютно не довольна результатом: вышивала из остатков ниточек с целью утилизации отходов, канва тоже из остатков, поэтому итог получился мягко говоря не очень.
Но однажды до коробки добралась моя Лера. Перепотрошила все мои вышивки, а эту никак не хотела мне отдавать. А тем временем мы собирались в Минск по делам, заодно хотели по пути заехать в багетку, чтобы оформить икону. Муж посмотрел и сказал: "Бери и эту!".
Честно, даже и не думала её оформлять, НО когда мне сказали ЦЕНУ за оформление - решилась даже не задумываясь! Мельница обошлась мне в 60 000 бел. рублей (примерно 7,5 долларов)! 
Разве это дорого??? Да на сегодняшний день за эти бумажки ничего не купишь, разве что молока, хлеба, да небольшой кусочек колбасы. 

Поэтому, ВУАЛЯ! Оставлю себе! Смотрится очень даже ничего!
Спасибо всем, кто заходит в гости!
Всегда рада Вашим комментариям! 
Удачного дня! До скорой встречи!

вторник, 17 апреля 2012 г.

Богородица Умиление

Навёрстываю упущенное - забыла я показать свою уже оформленную икону! Забрала из багетки неделю назад, а сфотографировать нормально всё никак не получалось.
Меньше слов - больше фото:
• Набор для вышивания бисером: «Богородица Умиление»
• Артикул: В-153
• Размер: 20x25см
• Производитель: ООО "Кроше" "РАДУГА БИСЕРА" (Россия)
Состав набора:
• Игла для вышивания бисером
• Канва (лён) с нанесённым рисунком
• Чешский бисер
Икона Божьей Матери именуемая "Умиление" дарует великие чудеса. Милостью Божией к этой иконе обращаются верующие и получают утешение от Божьей Матери, исцеление в болезнях, помощь в семейной жизни. Ей молятся о различных жизненных ситуациях, и Матерь Божия разрешает все сложности и невзгоды.

На фото, конечно, не так красиво смотрится бисер как в жизни, нет игры света, не видно переливов. Но мне икона нравится очень!  Скажу даже больше, я от неё в восторге! (очень  нескромно звучит, но это так!)
Багет выбрала простой, не броский, чтобы не отвлекал от самой иконы.
Остаётся только добавить, что вышивать бисером не так сложно, как это может показаться, а результат порадует на 100%!
Весеннего Вам настроения и тёплых солнечных дней!

понедельник, 16 апреля 2012 г.

100 фактов обо мне!

Решилась я написать 100 фактов о себе, ведь когда читаешь про человека, складывается такое впечатление, будто знаешь его всю жизнь!
Строго не судите, вразброс, но от души!


1. Родилась 13 апреля 1988 года. Я Дракон, по знаку Зодиака - Овен (притом самый настоящий, упёртый).
2. В семье я единственный ребёнок, но вопреки бытующему мнению - отнюдь не эгоистка, последнее отдам.
3. В 7 лет пошла в школу и, честно признаюсь, учиться очень любила, и даже до 8-го класса дошла с ежегодными грамотами за отличную учёбу! А до 11 класса получению грамот мешала семерка по химии.
4. С самой школьной парты у меня есть лучшая и верная подруга Вика, дружим с ней с 1995 года, очень дорожу этим человеком.
5. В 10 классе я перешла в новую школу по месту жительства.
6. Всегда находила общий язык с мальчиками, и, наверное, друзей-мальчишек было больше, чем девочек.
7. После окончания школы поступила в институт на юридический факультет, кстати, вместе с подругой Викой.
8. Проучилась на дневном отделении 3 курса и перешла на заочку.
9. Сейчас я заканчиваю ВУЗ, впереди только диплом. ГОСы сданы на 8 баллов!
10. За мной долго ухаживал молодой человек, на которого я сначала даже и не обращала внимания.
11. Но в один прекрасный день я поняла, что это действительно моя судьба!
12. 25 июля 2009 года (мне был 21 год) я вышла за этого человечка замуж!
13. А через некоторое время, 6 апреля 2010 года, родилась наша доченька Лерушка! :)
14. К слову, мой муж тоже мой одногодка, и у него тоже день рождения 13 числа! (только мая).
15. На мою свадьбу не пришёл родной отец, не посчитал нужным.
16. ...через месяц после моей свадьбы развелись мои родители, прожившие вместе 22 года...
17. Но это только к счастью, потому что так жить, как жили мои родители, было невозможно: папа прошёл Афганистан и очень сильно пил... очень сильно... со всеми вытекающими последствиями... я имею ввиду рукоприкладство... До сих пор с 2009 года я с отцом не общаюсь, никак. 
18. Моя мама очень добрый и позитивный человечек! Я её очень люблю! Она у меня начальник, только очень неправильный - начальство должно быть строгим, а это не про мою маму (но за это её и уважают и любят подчинённые, это видно из того, что на каждый праздник мамина квартира полна цветов и гостей).
19. Выйдя в декретный отпуск я попробовала вышивать, но как-то не сложилось.
20. И только после родов я подсела на "иголочку"!
21. Втянулась в вышивку по самые уши - иногда были такие дни, когда вышивала по 2000 крестиков в день!!!
22. Но как только Лера подросла и начала доставать до розеток - скорость вышивки заметно снизилась по понятным причинам! Но всё равно я стараюсь повышивать хоть немного!
23. До декрета я работала продавцом-консультантом в ювелирном магазине.
24. На работе всегда добросовестно исполняла свои обязанности, и однажды даже стала лучшим продавцом ювелирной сети в Беларуси. Было очень приятно!
25. Я очень не люблю рано просыпаться, моё время часиков 8-30 утра.
26. Я честно кормила дочку грудным молочком до 1 годика! Притом никаких смесей, и неважно, что ночью очень хотелось спать, а вставать и прикладывать малышку к груди приходилось по 4-5 раз за ночь!!!
27. ...продолжая п.26 - кормила бы ребеночка и дальше, если бы не заболела. Стала принимать серьёзные антибиотики и молоко стало синим.... Было очень тяжело...
28. Мне нравится, когда меня обнимают маленькие ручки моей малышки!
29. Очень люблю запах малышей... люблю целовать дочкины нежные щёчки!
30. Вспыльчива. Это плохо. Но я учусь держать себя в руках и контролировать эмоции.
31. Отходчива, но иногда обида долго не покидает моего сердца.
32. Никогда не нагрублю человеку, не пожелаю чего-то плохого, даже в ссорах я веду себя тактично, стараясь не ранить людей, даже которые мне неприятны.
33. Никогда ни у кого не одалживала денег.
34. Очень тяжело переживала потерю дедушки... Я его очень любила... и люблю сейчас... хотя прошло уже почти 9 лет... (это мамин папа)
35. Дедушка был инвалидом ВОВ и у него было много красивых медалей.
36. Мамина мама - моя бабушка, самый замечательный человек! Я таких добрых и открытых людей ещё никогда в жизни не встречала! Она самая милая! А я у нее единственная внучка.
37. И моя мама, и моя бабушка очень вкусно готовят! Притом делают это всегда с большой радостью.
38. Я же совершенно равнодушно отношусь к готовке. У меня всегда есть суп, котлетки, салатики - но готовлю я потому, что надо, а не потому, что люблю готовить.
39. Иногда пеку пироги, кексы, печенье, но стараюсь не злоупотреблять.
40. Моя свекровь постоянно говорит, что я не кормлю её сына - для сравнения, она повар 5-го разряда и всю жизнь мой дорогой муж весил 80 кг. После свадьбы и по сей день муж весит 115 кг. наверное от голода опух!
41. Я никогда не была худенькой. У меня была круглая попа и аппетитные ножки, при росте 170 см я весила 67 кг. За это меня муж и полюбил.
42. Но перед свадьбой сама собой похудела до 57 кг.
43. За время родов я набрала почти 13 кг.
44. После рождения Леры на диетах не сидела, чтобы не пропало молоко, поэтому и не похудела до прежних показателей. Сейчас мой вес затормозил на отметке 62 кг, но мужу это не по душе, любит полненьких.
45. Я совершенно не закатываю компоты и огурцы. Просто ни я, ни муж их не кушаем. А варенья Лере с радостью варит моя мама!
46. Люблю порядок в доме, чтобы всё лежало на своих местах, но не до фанатизма.
47. Уборку в квартире всегда делаю под музыку, так веселее.
48. Ненавижу мыть посуду.
49. С 7 лет и до 16 я каждое лето полола на пару с бабушкой огород (60 соток) и сотки (35 соток). Было очень жарко и совершенно не хотелось целый день торчать на огороде, но я была единственной бабушкиной помощницей. Поэтому солнце не раз обжигало мою спину.
50. Всегда ездила на летние каникулы в деревню, притом с 1 июня и до 31 августа. В город меня было не заманить, ни мороженым, ни конфетами.
51. Никогда не была за границей, только если в Крыму, на чёрном море, и постоянные поездки на рынок Украины.
52. У меня от природы тёмный цвет волос (но не чёрный).
53. ... и голубые глаза.
54. В моём шкафу есть и юбки, и брюки, и джинсы. Всё зависит от настроения.
55. Люблю туфли на высоком каблуке и в пару к ним сумочку. К каблукам давно уже привыкла и практически не устаю.
56. Всегда мечтала о красивых, густых ресничках. и была очень рада, когда увидела такие у своей доченьки.
57. Совершенно не приемлю тональный крем.
58. Люблю когда у нас собираются гости, наши друзья со своими детьми!
59. Не курю и муж тоже.
60. Люблю пиво, но немного, а так, чтобы просто холодненького, можно с рыбкой.
61. В молодости часто с подружками бегали на дискотеки.
62. Теперь предпочитаю спокойные рестораны или клубы в стиле ретро (хотя это теперь не такое частое удовольствие).
63. Лучше чай, чем кофе, но если кофе, то только с молоком.
64. Не пью водку совершенно! и не понимаю как её вообще можно пить.
65. Предпочитаю бокал белого полусладкого вина, ну или шампанского, тоже полусладкого.
66. Я ужасная сладкоежка! Люблю молочный шоколад, тортики с кремом и варёную сгущёнку =)
67. Люблю дарить подарки! Выбирать или самой делать, а потом смотреть на реакцию одариваемого!
68. Люблю наблюдать за тем, как муж целует и обнимает нашу малышку - они похожи как две капли воды! В такие минуты не важно ничего, есть только мы, и большая любовь к нашей доченьке.
69. По натуре я очень заботливый человек, всегда переживаю, чтобы родным было тепло и уютно.
70. Часто переживаю чужое горе, притом полностью пропуская его через себя. Так нельзя глубоко воспринимать неприятности, но ничего не могу с собой поделать.
71. Из-за п.70 как следствие страдаю с больным сердцем, человек поделится со мной своей бедой, а я потом плачу, жалею, и моё сердце болит...
72. Очень боюсь потерять своих родных.
73. Теперь о хорошем - мечтаю побывать в Париже! Этот город такой необычный, загадочный...
74. Очень хочу второго малыша, но чуть позже, когда Лерушка станет взрослее.
75. Боюсь летать на самолетах, страшно как-то.
76. В дороге никогда не сплю, из солидарности к водителю. Поэтому меня всегда садят на переднее сидение, чтобы я не давала водителю уснуть. Кстати, когда однажды мы с мамой и нашими друзьями поехали отдыхать на море - я поставила рекорд, не спала 26 часов подряд. 77. До недавнего времени очень боялась рожать. Скажу по-чесноку, рожала долго и мучительно. Зато сама. Схватки начались в 9 утра, а родила я в 1:25 ночи, только через 16,5 часов болезненных мук, когда уже перед глазами всё плыло!
78. Зато теперь с уверенностью могу сказать - это того стоило!
79. После родов (через 2 часа) до меня дозвонилась мама и спросила, готова ли я на ещё одно чадо, ожидая услышать в свой адрес "мам, ты с ума сошла?", но я с уверенностью сказала "Да!".
80. Было до слёз приятно узнать спустя некоторое время, что когда я родила Леру, моему мужу на работу в шахту позвонил свёкор и сообщил о прибавлении, так мой Серега так плакал, что даже дороги перед собой не видел... какая уж там работа!
81. А придя с работы в 7 утра уже через час стоял под окнами роддома с большим букетом розово-белых гелиевых шаров, которые поднялись до моего окна на втором этаже!
82. Я никогда не была обделена мужским вниманием: были и букеты роз, и сумасшедшие поступки моих кавалеров, и шампанское, и комплименты и т.д.
83. Но самые лучшие романтики устраивал мой будущий муж!
84. Люблю, когда дарят цветы!
85. Нравится выращивать фиалки.
86. Люблю, когда на улице дождь барабанит по подоконнику, а ты сидишь дома под тёплым пледом с чашкой тёплого чая.
87. Безумно люблю котят, котов, кошек! Просто они такие милые, добрые, ласковые! Очень хотела с детства завести себе питомца, но родители были против. Думала, вырасту - обязательно возьму себе кошечку, но теперь против муж...
88. Мечтаю о собственной большой трехкомнатной квартире, чтобы у нас была своя комната, и большая гардеробная.
89. А пока мы живём в двушке, которую купил мой муж, но она описана на его отца, а я, Лерушка и муж все прописаны по разным местам.
90. А всё потому, что в 2011 году вместо покупки своей квартиры муж без моего ведома купил себе за все деньги, которые мы откладывали, машину....
91. До слёз приятно вспоминать, когда на мой 24 день рождения (13.04.2012) малышка меня разбудила и спела песенку "Мама, мама, мама бимая! Абу маму кепка-кепка!", что в переводе значит мама, мама, мама любимая! Люблю маму крепко-крепко! И это в 2 года!
92. Люблю своего Серёжку, очень, забочусь о нём, переживаю... только он это не всегда ценит...
93. Люблю сюрпризы!
94. Хочу, чтобы Лера стала хорошим человеком.
95. На 100% знаю, что меня не любит свекровь...
96. На день рождения я получила 86 сообщений с поздравлениями от моих друзей! Было дико приятно! А сколько ещё их было в блоге! И это даёт мне надежду думать, что всё-таки я неплохой человек... (нескромно, да?)
97. Ценю верных друзей, которые никогда не предадут. И очень горжусь, что такие друзья у меня точно есть.
98. На большие праздники, такие как Пасха, Крещение, Рождество, стараюсь сходить в церковь.
99. Хочу, чтобы у меня была такая работа, которая приносила бы только положительные эмоции (ну или была связана с моим хобби вышивать).
100. Писала этот список с мыслями, что Вам будет интересно почитать. =)

Спасибо Всем, кто заглянул и дочитал до конца! :)

воскресенье, 15 апреля 2012 г.

Конфетка № 3 "Chocolate Сovered Сherries" ("Вишня в шоколаде")

ВНИМАНИЕ! ВНИМАНИЕ!
Объявляется набор участников для участия в розыгрыше конфетки!
Конфетка называется
"Chocolate Сovered Сherries" ("Вишня в шоколаде").
Поэтому всех любителей вишни в шоколаде приглашаю на сладкое!

Поводов для угощения много:
1) - моей сладкой вишенке Лерушке 6 апреля исполнится 2 года!!!
2) - у меня скоро ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ, а именно 13 апреля!!!
(обычно именинникам дарят подарки, а я делаю наоборот!
3) - ну и конечно же 15 апреля ПАСХА!

Состав конфетки (каким-то образом будет связан с вишней в шоколаде):
- рукодельная часть (а может и несколько!)
- полезности для творчества, а именно - ленты, мулине, пуговички и т.д.
- ну и конечно же СЛАДКОЕ!
Для инриги покажу кусочек фото:

Правила:
- Вы должны быть постоянным читателем моего блога,
- у Вас должна быть страничка на blogger.com  с вашими работами(на этот раз вконтакте, ЖЖ и др. учитываться не будут) - это конфетка для "своих",
- слова поздравления с ДР заранее не принимаются!!!
- запишитесь у Мистера Линки и создайте себе памятку на боковой панельке с ПЕРВОЙ КАРТИНКОЙ, чтоб не забыть проверить результаты 15-го апреля.

ЗАПИСЬ ДО 15 АПРЕЛЯ 2012 года!
Победителя определим вечером!
 Всем желаю отличного настроения и удачи!

Розыгрыш!

Большой и долгой писанины не будет, дабы не драконить Ваши нервы! Спасибо всем, кто принимал участие в моей конфетке! ....а теперь....Встречаем победителя:

Поздравляю победительницу и жду Ваш адресок на sachilovchik@yandex.ru!

А всех остальных поздравляю со светлым праздником ПАСХИ! Мира и добра Вашим семьям!


пятница, 13 апреля 2012 г.

Мне сегодня 24!

Такая вот я везучая!
На дворе пятница 13-го, а у меня ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ!
24 года!

вторник, 10 апреля 2012 г.

Berlingot "Three wishes" - я это сделала!

Вот и окончательный вариант совместного процесса! Очень интересно было попробовать что-то новенькое, различные шовчики, а сборкой такой курочки вообще впервые занималась! 

пятница, 6 апреля 2012 г.

Нашей доченьке 2 года!!!

Дети - самая большая радость для родителей! И я в этом убедилась два года назад, став мамой маленькой крохи!
Как же быстро летит время... Ей уже 2! Такая большая и такая маленькая одновременно!
Мы с папой очень тебя любим! И сделаем всё для того, чтобы ты стала самой счастливой!

Почти 2 года
Помню утро: как-то странно заболел внизу живот.
 Выйдя с охами из ванной поняла: рожу вот-вот.
 Муж спокойно, без истерик, транспортировал в роддом.
 После стопки книг я – медик! Но на практике не то…
 Я кричала, я рыдала, в стену била кулаком,
 Но внутри я твердо знала – оно стоило того!
 Первый раз ее я вижу, ту, что знала почти год.
 Мне ее, чтоб были ближе, положили на живот.
 Это хрупкое создание, этот скользкий червячок
 Отменил все мирозданье, для меня создав мирок.
 Моя дочь! Могу себя я гордо матерью назвать.
 Для нее всю жизнь меняю, все хочу я ей отдать!
 Хоть с улыбкой, но обидно – дочь похожа на отца.
 Сколько ни смотри – в ней видно лишь черты его лица.
 Ну да ладно, не проблема! Тут другой стоит вопрос:
 Где и сколько мазать кремом? Как стричь ногти? Чистить нос?
 Как купать? Мотать в пеленки? Как подгузники менять?
 Как надеть ей распашонки и вообще – на руки брать???
 Идет время, я справляюсь, доченька моя растет.
 Только вот не высыпаюсь с дня рождения ее.
 Повернулась на животик – мама счастлива! Прогресс!
 Но теперь проблема – ротик – первый зуб у нас полез!
 Слезы, крик, температура. Вылез зуб – спокойно спим.
 Две недели отдохнули – пора лезть зубам другим…
 Рот уж весь почти зубатый, но еще мы не пошли!
 У других малыш – лохматый, наш же – будто кто обрил!
 Ничего, смиренно терпим… Вот и первые шаги!
 Может, скоро не заметим, что уже банты нужны!
 Как же быстро время мчится! В памяти еще свежо,
 Как вручали мужу свиток весом в три и три кило.
 А сегодня уже в парке дочь гоняет голубей.
 Нет дороже мне подарка, чем смех девочки моей!
 Иногда ее ругаю, но ей стоит лишь обнять,
 Как от ласки к ней я таю, так и тянет целовать!
 Только мать может всецело для дитя себя отдать
 И всегда душой и телом жизнь его оберегать.
 Нет ни капельки сомненья, что живу я для нее.
 Что мое сердцебиенье для нее – моей малышки,
  Что и жизнь моя – ее…

Mystery Berlingot "Three wishes", part 2

Только сегодня утром обнаружила на почте второй этап совместника - вот какая красота получилась у меня! Шовчики обалденные, очень интересные и необычные! 
Жду следующий этап!

четверг, 5 апреля 2012 г.

Икона Сергия Радонежского готова!

Ну вот и всё! За три дня по 2 часа, пока моя малышка днём спала, я вышила эту икону. И если бы наборы не были такими дорогущими - то я б с превеликим удовольствием задарила ими всех родственников. Но увы, на детское пособие особо не разгонишься...

На Пасху вместе с пирогами отнесу в церковь и станет икона настоящей, дабы помогать моему любимому человеку преодолевать жизненные трудности и невзгоды, охраняя его как Ангел-Хранитель.
Оформила сама, заранее купив готовую рамочку, которая специально была разработана для именных икон от PANNA. Фото искажает цвета, на самом деле рамка под старину, с потертостями, очень красивая.

Мне нравится очень! Жаль только, что фото не передаёт блеска бисера!

Берегите своих любимых и цените каждые мгновения, проведённые вместе!

среда, 4 апреля 2012 г.

Mystery Berlingot "Three wishes", part 1

Записалась впервые в совместник к Олечке hohla!
И вот он, мой первый этап:
Очень легко и приятно вышивать!

понедельник, 2 апреля 2012 г.

Делаем суши дома.

Удовольствие не из дешевых, но имбиря, васаби и соевого соуса останется ещё на несколько раз.
Ингредиенты (в скобках указаны цены в бел. рублях)
- прессованные водоросли НОРИ (лучше брать GOLD) (за упаковку 10 штук - около 30 000)
- рис полтора стакана
- уксус можно обычный столовый 9%
- копченый или слабо солёный лосось (форель, сёмга, можно крабовое мясо) (за 120 грамм подкопченной форели - 27 000)
- 1 огурец (5 000)
- имбирь (я покупала в баночке 145 грамм, маринованный - 25 000)
- васаби (это японский хрен - у меня фирменный, поэтому и дорогой - 39 000)
- немного сахара и соли
- соевый  соус (KIKKOMAN 150 мл - 37 000)

Приготовление (фото из интернета)
В белорусских магазинах продается специальный рис для суши, но можно взять и обычный, короткий,  круглозерненый.
Шаг 1. Промываем рис в проточной воде до тех пор, пока она не станет прозрачной. Я брала глубокую миску с рисом, наливала воду и тщательно его перемешивала, потом сливала воду и так повторяла 6 раз.
Шаг 2. Берем кастрюлю, туда засыпаем наш вымытый рис и наливаем воду. На 1,5 стакана риса я брала 2 стакана воды (из расчёта примерно 1:1,2), накрываем плотной крышкой и ставим на газовую плиту. Не поднимая крышку, варим до закипания, дальше ставим газ на минимум и варим НЕ ПОДНИМАЯ КРЫШКУ И НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ ещё ровно 10 минут. Выключаем огонь и еще 20 минут крышку не снимаем, чтобы рис лучше распарился и стал более пышным (можно укрыть кастрюлю полотенцем).
Шаг 3.  Рыбу нарезаем поперёк волокон продолговатыми ломтиками, снимаем с огурца кожуру, вырезаем сердцевину, оставшуюся часть нарезаем мелкой соломкой.
Шаг 4.  Готовим заправку для риса: наливаем в чашку 3 столовые ложки очень тёплой кипячёной воды, туда же кладём 2 столовые ложки сахара без горки и 1/2 чайной ложки мелкой соли. Всё перемешиваем до полного растворения сахара и соли, далее добавляем 2 столовые ложки уксуса и 1 чайную ложку соевого соуса
Шаг 5. Открываем наш рис. Добавляем приготовленный ранее соус - это делаем небольшими порциями, чтобы рис не плавал, а слегка был смочен соусом. Тщательно разбиваем (а не перемешиваем) рис лопаткой. Температура риса для суши должна быть равной температуре человеческого тела - 36 градусов.
 Шаг 6. Берем циновку (обычная бамбуковая салфетка, которую заранее надо обернуть пищевой пленкой в несколько слоёв), тарелка с водой (в ней будем смачивать пальчики), острый нож, нарезанные огурец, имбирь, рыба.
 Приступаем к приготовлению.
Кладём нори на циновку. Смачиваем пальцы водой, чтобы рис к ним не приклеивался, и выкладываем его на нори - от центра по краям. Но ни в коем случае не прижимайте рис к листу, ролл должен быть рыхлым, чтобы потом впитывать соевый соус. Один край нори оставляем чистым, без риса, чтобы потом с его помощью склеить ролл.

 На рис выкладываем полоски рыбы, огурец. Для любителей остренького в ролл можно добавить васаби. Сворачиваем ролл, так, чтобы рисовые края "встретились".

 Как только они "встретились" ролл надо немного утрамбовать. Затем просто скатать с помощью циновки движением, похожим на то, как раскатывают тесто. Это буду роллы большие, для маленьких нужно разрезать лист нори наполовину.
Вот что у нас получилось.

Шаг 7. Теперь нарезаем роллы. Нарезать их нужно острым ножом резкими движениями руки. Чтобы части получились ровными, сначала разрезаем пополам, а потом складываем их парами - и так на восемь ровных частей. Важно помнить: перед нарезанием нож смачиваем водой.

 Шаг 8. Роллы готовы. Последний шаг. Выкладываем всё на тарелку и охлаждаем часик-другой в холодильнике.
Подавать с соевым соусом, васаби и имбирём!
Для наглядности посмотрите видео! Там все очень подробно рассказано!